Cumartesi , 26 Eylül 2020
Buradasınız: Anasayfa » Damak Tadı » Brokoli çorbası
Brokoli çorbası

Brokoli çorbası

Brokoli çorbasını çok severim. Sebzeyle arası çok da iyi olmayan kızım neyse ki bu çorbayı çok seviyor, ben de sıklıkla yapıyorum. Sizlere de şiddetle tavsiye ederim. Bol vitaminli, lezzetli bir çorba. Kış günlerinin vazgeçilmezi… Gelelim tarife;

Yıkanıp doğranmış brokoliler hazır...

Yıkanıp doğranmış brokoliler hazır…

Malzemeler:

– 1 paket brokoli

– 1 orta boy havuç

– 1 orta boy soğan

– 2 diş sarımsak

– 2 yemek kaşığı un

– 1 su bardağı süt

– 1 litre su

– 1,5 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Soğanları küp küp doğruyoruz. Tereyağını eritip soğanları ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından rendelediğimiz havuçları ekleyip soteliyoruz.Yıkayıp doğradığımız brokolileri de ekliyor,  üzerine su ilave ediyoruz.

brokoli 5

Çorba kaynamaya başlayınca ayrı bir kapta çırptığımız un ve sütü ilave ediyor, güzelce karıştırıyor, biraz daha pişiriyoruz. Daha sonra çorbamızı  bu şekilde servis ediyoruz.

corba1

 

(Ben blendardan geçirmiyorum, taneli çok daha lezzetli oluyor. Nehir’de bebeklikten bu yana brokoli çorbasını taneli yiyor ve oldukça seviyor.) Afiyet olsun 🙂

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak.

Descargar musica