Pazar , 21 Nisan 2019
Buradasınız: Anasayfa » Damak Tadı » Cevizli ve damla çikolatalı mozaik pasta
Cevizli ve damla çikolatalı mozaik pasta

Cevizli ve damla çikolatalı mozaik pasta

Nehir bugün etrafımda “Anne çikolata var mı?”, “Babama söyleyelim gelirken çikolata alsın mı?” diye dolanırken, “Gel sana çikolatalı pasta yapayım” dedim. Hemen teklifimi kabul etti. Aslında evde çikolata bolca var da vermek istemiyorum. İkindi kahvaltısı yerine atıştıracak hafif bir tatlı olan mozaik pasta yapmaya karar verdim. Mozaik pastaları silikon muffin kabında dondurunca da çok şık bir sunum oldu.

Bu pratik ve kolay mozaik pasta aslında internetteki diğer tariflerden çok da farklı değil. Farklı olan taraf içinde bolca ceviz ve damla çikolata olması. Tabi hazır puding yerine çikolata sosunu evde kendim yaptım. Kesinlikle çok daha lezzetli oluyor. Ben evde 1 paket petibör olduğu için sosu ona göre ekledim. Çünkü sos biraz fazlaydı artan sos ile 1 paket burçak büskiviye aynı işlemi uyguladım.

Tarifi şöyle:

Malzemeler

– 1,5 paket petibör (sosun kıvamına göre bisküviyi arttırabilirsiniz)

– 100 gram tereyağı

– 2,5 kaşık kakao

– 1 su bardağı süt

– 1 su bardağından biraz az toz şeker

– 1 su bardağı iri kırılmış ceviz

– 1 çay bardağı damla çikolata

Süsleme için: Muz, ceviz içi, hindistan cevizi

Yapılışı: Öncelikle ocakta tereyağını eritiyoruz. Eriyen tereyağının altını kapatıp kakao ekliyor ve çırpıyoruz. Üzerine süt ve şekeri ekleyerek tekrar ocağa koyuyoruz. Fokurdayınca ocaktan alıyoruz. Sosu ılımaya bırakıyoruz. Bu esnada geniş bir kapta bisküvileri irice kırıyoruz. İçine cevizleri ve damla çikolataları atıyoruz.

kuru mozaik

Üzerine sosu azar azar ilave edip güzelce karıştırıyoruz.

mozaik karışım

Daha sonra karışımı silikon muffin kaplarına koyup buzluğa veriyoruz.

mozaik muffin

Ben yarım saat buzlukta beklettikten sonra dolabın alt gözüne aldım. Yarım saat kadar da orada beklettikten sonra ceviz, muz ve hindistan cevizi ile süsleyerek servis ediyoruz.

mozaik2

Afiyet olsun 🙂

 

 

 

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak.

Descargar musica