Tereyağlı kurabiye

Nehir’le en sevdiğimiz aktivitelerden biri de kurabiye yapmak. Malzemeleri koyup hamuru beraber yoğuruyoruz sonra da kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarıyoruz. Kurabiye hem lezzetli hem pratik. Tarifi ise şöyle:

500 gr un

250 gr tereyağı

125 gr pudra şekeri

1 yumurta

Malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp, yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına geldiğinde kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarıyor,tepsiye diziyor, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dakika pişiriyoruz. Soğuyunca servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Not: Kurabiyeleri 2 yaşındaki bir yamakla yaptığımız için şekiller biraz bozuk oldu tabi. Ancak lezzeti nefis oldu 🙂